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天気が良くて暖かかったので、久しぶりにそば処花川へ行ってきました。 石川県白山市吉野(吉野谷村)にあり、冬は雪深いところですが 今のシーズンはとても気持ちがいいです。 今日は、御膳そばを食べました。これは限定品なので早めに行かないと なくなってしまうのです。 最初は小皿に地元のものが少しずつ盛られて出てきます。 次に、白く細い上品な美味しいそばがでてきて、その後にそば粥とそば湯が でてゆっくりと楽しむことができます。 他にも、おすみ花というそばがあり、すみを練り込んであり体にも良いそうです。 色は黒く歯ごたえがよく美味しいそばです。 箸置きも季節の花が使われたりしていて、心使いが感じられます。 帰り際に、おかみさんから「近くに良い風呂があるから行ってみれば」って言われて 行ってみたのが「白山里」という宿泊交流館みたいなとこ。 天然温泉で350円で入れるらしい。今度ゆっくり入ってみよう! 花川へ行く途中にある、吉野工芸の里には大判焼きを買い求める 人の列がいつもあります。中に入ってるあんの量がすごい!
by KSArchitect
| 2005-05-29 21:49
| ・Restaurant・
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